Añadimosel vinagre, la salsa de soja y las especias, seguidamente el caldo, dejamos reducir. En una sartén o wok salteamos ligeramente las verduras las verduras, junto con el bambú y lo agregamos al wok de
Preparaciónde la receta. Hacer el arroz aparte , cuando vaya secando agregar el color con el azafrán para darle color amarillo y reservar el arroz ya listo. En el Wok poner aceite no mucho, sólo el necesario y dejar calentar el Wok, poner los vegetales y cocinar revolviendo con cuchara de palo hasta que estén cocidos, luego agregar las
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